Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients pour une fondue de 4 personnes

• 4 escalopes de dinde ou de poulet
• 1 jaune d’oeuf
• chapelure
• huile pour fondue

Préparation de la fondue bressane

Commencez par couper la viande en dés.

2 solutions s’offrent à vous :

• Vos convives trempent la viande dans l’oeuf, puis la chapelure et l’huile chaude.
• Vous trempez au préalable la viande dans l’œuf et la chapelure, vos convives n’ayant plus qu’à les tremper dans l’huile chaude.

Vous pouvez prépare une petite salade ou encore des frites légères en accompagnement. Simple et bon.